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Roger Groult Vénérable

Calvados

Calvados
Normandie
bouteille de 70 cl
73 €00
Sur commande

Le Roger Groult Vénérable est un Calvados d'exception, issu d'une tradition artisanale qui assure une qualité hors du commun. Grâce à une double distillation au feu de bois et à un vieillissement minutieux, cette eau-de-vie offre une expérience gustative riche et complexe.

Distillerie

Roger Groult

Type de Calvados

Vénérable

Origine

Normandie, France

Vieillissement

Assemblage de très vieux Calvados avec des eaux-de-vie ayant entre 17 et 20 ans, vieilli en fûts de chêne de 1500 litres.

Notes de dégustation

  • Robe : orangée, cuivrée avec des reflets brillants.
  • Nez : intense avec des notes épicées, où la pomme cuite dans un sirop épicé se démarque.
  • Bouche : savoureuse, l'attaque est franche, et la texture révèle beaucoup de finesse.
  • Finale : persistante, se prolongeant sur des notes de pain d'épices avec une pointe d'astringence apportée par le chêne.

Accords Mets et Calvados

Le Roger Groult Vénérable se savoure en digestif, nature et à température ambiante. Il se marie parfaitement avec des desserts à base de pommes ou des mets épicés qui accentuent ses arômes complexes.

Notre avis

Ce Calvados est une véritable invitation à découvrir la richesse des eaux-de-vie normandes, promettant un voyage sensoriel pour les amateurs comme pour les néophytes.

L'avis de notre sommelier

"Il révèle toute la richesse d’un long vieillissement. Il dévoile des notes de pomme confite, fruits secs, épices, vanille et bois noble, avec une bouche ample et une finale longue, raffinée et parfaitement équilibrée."

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"Il bénéficie d’un affinage en fûts de whisky qui lui apporte une belle complexité. Il dévoile des notes de pomme confite, vanille, épices et chêne toasté, avec une bouche ample et une finale longue, élégante et légèrement boisée."

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7000
bouteille de 70 cl
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"Calvados du Pays d’Auge, ils séduit par son élégance et la richesse de son long vieillissement. Il dévoile des notes de pomme confite, vanille, épices douces et bois noble, avec une bouche ample et une finale longue, harmonieuse et raffinée."

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6380
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6900
bouteille de 70 cl